Nesta quarta-feira, 23 de setembro, Lamim, cidade mineira com forte vínculo à tradição e economia local, é palco do 2º Seminário da Cachaça. O evento, sediado no Sítio Talismã, no bairro Matadouro, transcende a simples reunião para se configurar como um momento crucial de valorização da produção de cachaça artesanal, um dos pilares culturais e econômicos do município. A iniciativa atrai produtores, parceiros e interessados em fortalecer este importante segmento.
A iniciativa visa aprofundar conhecimentos e promover a troca de experiências entre os envolvidos no setor. A cachaça, além de bebida destilada, representa um patrimônio imaterial de Minas Gerais, com raízes históricas profundas, especialmente em regiões como a Estrada Real, onde a produção artesanal gera renda e identidade. O seminário aborda desde orientações técnicas e boas práticas até a importância do cooperativismo para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva, garantindo mais qualidade e competitividade para o produto.
A realização do segundo seminário sinaliza o sucesso da edição anterior e a crescente busca por aprimoramento e reconhecimento do produto lamiense no cenário regional e nacional. Parcerias estratégicas com instituições como SICOOB, FAEMG/SENAR, ANPAQ, SEAPA e SEBRAE são fundamentais para oferecer suporte técnico, financeiro e mercadológico aos produtores, garantindo a qualificação, a sustentabilidade e a expansão do negócio. Esse investimento coletivo não só impulsiona a economia local através da geração de empregos e renda, mas também preserva um legado cultural valioso e abre portas para o turismo rural.
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