O café, pilar econômico e cultural do Brasil, enfrenta desafios como o controle de pragas. Nesse cenário, uma pesquisa inovadora da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG) oferece novas perspectivas. Um estudo detalhado revelou que fungos que habitam as plantas de café podem gerar compostos com potencial revolucionário para o agronegócio, a saúde, a indústria e a biotecnologia, abrindo caminho para soluções sustentáveis.
O trabalho é resultado de uma rigorosa revisão sistemática do Programa de Pós-Graduação em Química da UNIFAL-MG. Doutorandos Johan Marin e Lucas Tironi, sob orientação, analisaram 23 estudos globais sobre fungos endofíticos e seus compostos. No agronegócio, a capacidade desses microrganismos de proteger o cafeeiro contra pragas como a ferrugem e o bicho-mineiro é promissora, podendo reduzir defensivos químicos. Mais de 65% dos estudos são brasileiros, sublinhando a liderança nacional em pesquisa para a cafeicultura.
Contudo, o potencial desses fungos se estende para além da lavoura. A revisão aponta para a produção de metabólitos e enzimas com amplas aplicações em biotecnologia, indústria química e, especialmente, saúde. Foram identificados compostos com atividade contra bactérias, inclusive cepas resistentes a antimicrobianos, um avanço na busca por novas terapias. Johan Marin, um dos pesquisadores, alerta sobre a jornada: 'Existe uma diferença importante entre demonstrar uma atividade em laboratório e desenvolver uma aplicação tecnológica'. A transição para produtos comerciais exige mais estudos de eficácia, toxicidade e segurança.
Esse trabalho da UNIFAL-MG não apenas preenche uma lacuna científica, mas pavimenta o caminho para inovações. Com Marin e sua equipe focados agora em fungos de cafeeiros do Sul de Minas Gerais, a expectativa é avançar experimentalmente, transformando conhecimento teórico em soluções concretas para desafios agrícolas e da saúde, com a excelência da pesquisa brasileira.
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Fonte: https://agenciamg.com.br
